杭州市科学技术协会

    滨江区西兴街道的近七百名青少年和市民朋友来到华源豆制品有限公司，实地了解、亲眼目睹了由一粒大豆到系列美味又营养豆制品的生产全过程。这是西兴街道科协组织的一次参观活动，活动主题叫做“一粒大豆的旅程”。

    七百名青少年和市民朋友品尝了华源公司的新产品红枣味、麦片味的豆奶，这种风味独特并延长了保质期限的豆奶打破了传统豆奶的概念，实现了销得更远、卖得更好的目标。在产品陈列室，公司用豆制品创新开发生产的“大虾”、“香螺”、“猪耳朵”、“腰花”让人大开眼戒。小包装、新花式、新口味的香干、素肠、素火腿更是走出了国门，远销海外。在厂区生产车间，花园式的厂房、宏大的生产场面使人感到振奋，从进料到制浆都实现了自动化，一粒粒大豆变成原料浆再由不锈钢管道统一输送到各个品种豆制品的生产间。传统工艺加上现代技术的革新应用，使品种繁多，口味各异的豆制品最终走上了人们的餐桌。这和传统豆腐作坊已经完全不一样了，技术在进步，质量有保证，口味也更多。

    本次参观活动让街道市民和青少年走进了身边的农业龙头企业，了解我们每天食用的放心豆制品的生产过程，了解技术创新对提高农产品附加值的巨大促进作用，尤其让青少年认识到创新也可以从小小一粒黄豆开始，创新就在身边最普通的东西。 （王 凯）